占卜源于原始社会，人们由于对于事物的发展缺乏足够的认识，因而借由龟壳，铜钱，竹签，纸牌或星象等手段和征兆来推断未来的吉凶祸福。“信则灵，不信则不灵”，在广东地区，至今仍“风靡”着占卜这一信仰习俗。广东人通过多种多样的占卜形式，为自己或家人观望未来，趋吉避害，祈求平安富贵。广东的占卜文化，在今天而言，就是迷信。但是透过迷信的表层意义，我们更可以深窥原始社会的人们对世界的观望，重新思索人的生存本质。
下面，便让我们来认识一下广东民间占卜算命习俗的种类。
1.卜圣杯
圣杯一般用竹根部或木削成蚌壳形，有两具，外突内平，外称乌，内称白。卜时先将圣杯合拢，捧至胸前诉说卜问何事后掷于面前地上，观其乌白以决休咎。两片皆乌为“乌古”（宝杯），表示凶多吉少；两片皆为白为“笑杯”，表示凶吉未明；一乌一白为“圣杯”，表示神明许诺之意。通常须连掷三次才有效。民间造房嫁娶、染病遇凶、经商远行等多卜之。
2.求签
俗称“求签诗”。签为竹制卜具，贮于签筒，备于寺庙神案上供香客占卜用。每一竹签上都刻有编号；另备纸片，写上签诗文，编号与竹签相符，汇集悬在庙壁上或放于柜中，称为“签诗”。求签时，问卜者先虔诚向神佛磕头祷告，诉欲求何事，然后不断摇动签筒，取先掉出筒外的签，以二圣杯掷地，连续三次，若都为一俯一仰，以为神诺，即照签号取签诗，凭其诗语以卜休咎。签分上、中、下三等，俗信求得上签得福，求得下签不吉利。
3.扶乩
扶乩俗称“插箕神”。工具有扶架、平尺、乩盘各一。举行时，焚香请土地公前来监盘，烧符纸，然后把扶架置于乩盘上，两人以手指扶住两端，一人跪着口念咒语，请神明显灵，扶架下垂部分在沙上画出字样符号，作为神明的启示，用以占卜吉凶，或与人唱和。
4.圆梦
圆梦是一种占卜方式，认为梦中的事可以预示祸福，通过对梦的解说，附会人事的凶吉。分“正梦律”、“反梦律”两种。一般取“反梦律“较多，如：梦见失足踏排泄物，主进财。圆梦者，多为算命先生。遇有吉梦，则喜；遇有凶梦，则设法拨除，一般多到神宫许愿祈求保佑。
5.睇日、睇相
选择吉日以图趋吉避凶的活动。本星命之说，以为每天都有星神值日，逢青龙、明堂、金匮、天德、玉堂、司命等吉辰值日则为“黄道吉日”；如遇天罡、地煞、天牢等凶辰当道为“黑道凶日”。或将记年、月、日和时辰的天干（甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸）、地支（子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥）、二十四节气与五行（金、木、水、火、土）相联系，按生相相克之说，把一年总天数分为吉凶两类。凡婚娶、丧葬、造屋、远行等无不翻“皇历”或请“风水先生”择宜。逢吉方行，遇凶即止。
睇相:审察人的形貌以判断其命运的方法，包括相面、相手、相骨、相声、相气色等。
6.八字
民间认为一个人出生的年、月、日、时（四柱）各有天干、地支相配，每项用两个干支字代替，合为八字。根据这八个字，可推算一个人的命运，称为“掐八字”，民间订婚须先交换八字贴。
7.听课（卦）
“听课”，即是在将行某事或测吉凶时，由于没有把握而借助某些器具或现象寻求信息或解答，由此满足心理需求的行为。民间“听课”，当日早上要食斋菜，以示诚心。施卦前要择吉时，通常取一木制水舀子（俗称“瓠靴”的取水杓）作卦具，放入水缸，浮于水面，再拨动水舀子柄让其旋转。停止转动时，“听课”者按照水舀柄所指方向，忌张声，默默出门口，当听到第一句声音，即为卦语，然后请堪舆先生解卦，预测事物吉凶福祸。
广东人的婚嫁礼仪
结婚是家庭三大喜事之一，民间十分重视。古代，豪门贵族通行三书六礼；民间一般有择婚、议婚、订婚、迎娶等程序。
一、择婚
姓氏婚配选择。婚姻以“两姓好合”为基础，上以承宗犯，下以继后世。同姓不婚，在中国各族普遍存在。从舆论压力，以及婚姻关系等考虑，往往忌“攀高门”。一怕被人耻笑，二担心成亲后会受对方歧视和虐待。30年代后，人们思想逐渐开明，同姓婚配也就不那么严格了。从现代科学角度只关注血缘关系的远近，而非姓氏的异同。但在民间，多少还存在传统习俗观念，对同姓婚配仍有不同程度的避讳。
其次是门第观念对婚姻的影响。俗云：“金罂对银罂；竹门对木门”，就是说婚姻要“门当户对”。清末时期对等婚姻森严，富贵之家仍很重视门第相当，地位高的不愿找地位低的作配偶，而地位低的也出于世俗偏见、舆论压力等，不敢高攀。但大多数人能冲破范篱，不受门第左右，也不因职位身分影响，男女双方较注重对方性格、人品、外表、职业和学识、家庭经济状况；但也还有旧俗痕迹。
择婚禁忌，首先是“表主婚”禁忌。“骨肉不倒流”，是民间针对“舅表婚”禁忌。广东习俗“姑表婚”也禁忌。俗认为姑母和父亲的血脉相同，娶姑家的女为媳，便是“回头婚”。还有异辈下通婚。认为异辈通婚是乱伦之嫌。有直系血亲关系的，尤为禁忌。
二、议婚
民间议婚形式有聘媒、提亲、送年庚等。聘媒提亲。聘媒的来撮合男女成婚，是从古沿袭的婚姻风俗。旧时女子少出闺门，其性情才貌、生辰八字不易详察，欲使女子成婚即请媒从中了解、说合，通媒结亲，即所谓“父母之命，媒妁之言”。旧时媒人，多由有相当阅历的妇女充当，能言善道，组成了不少和谐美满的婚姻，但如果一方得罪了媒婆，常会从中作梗，三言两语，把婚姻搞散。因此求媒说亲，不敢待慢。旧时媒人，为了骗取钱财，常有隐瞒事实，以至酿成婚姻悲剧。男家请媒到女家提亲，若女方同意，则再举行求婚仪式，备礼物送到女家，称为“纳采”。过去一般用鹅或鸡作采礼。现代通常以酒、点心、水果和布匹之类。
提亲后择日送年庚，古时称“问名”。男家托媒人询问女方姓名和八字，“问名”与“纳采”合在一起。并将“问名”礼扩展到议门第、家产、职位、品貌等等。若遇到年庚八字生肖相冲，就合不成婚事。变通的办法是隐瞒岁数。故民间俗语说：“男命无假，女命无真”。
送庚贴。女家将女子年庚用红柬，上写“坤造某年某月某日某时生”。由媒人送往男家。男家接到后，把它放在祖先神案前或米缸内三至七日，如果家里没有打破器女皿发生不吉利之事，将女庚与男庚交算命先生推算，若男女“八字”相配，随将男子年庚，亦用红柬，上写“乾造某年某月某日某时生”，托媒交女家推算，女家一般不再推算，合八字后就择日下定。
从20世纪30年代起，青年男女崇尚自由恋爱，婚姻以双方感情为主，冲破生辰八字、“合年庚”之束缚，亦打破了媒人问名说合的程序，出现了男女双方直接见面“相睇”的新俗。
“相睇”时双方在介绍人约定的场所内，如茶楼、旅馆之类，中间坐着一个鲜衣华服的青年和他的尊长或亲戚，隔壁约有一个房子，也坐着一个妙龄女子，各自在房子中踱来踱去，两个房子中的人从旁窥测，后来更开明一点，直接“相掰’，共坐一室礼貌性地交谈，双方满意，男方就奉上较丰厚的下是”。此后男女双方不但可以直接见面，还可行街游玩，出人共场所等，广东人称谓“拍拖”。
三、订婚
“小聘”。男家卜得吉兆后，认为命中无相克；双方满意时，把双方八字写在龙凤礼书上，备礼复至女家决定婚约，由媒人交换，作为订婚的凭据。称为“议定”。“小聘”后，姻亲关系就算成立了。“大聘”，又称为“过大礼”。要郑重其事地写礼柬，富贵人家婚礼盛大，通常备有礼单，札品装人箱笼，或批或抬，走街串巷，燃放鞭炮，吹奏鼓乐，由管家、媒人护送至女家。聘礼中各样物品要取吉祥名称，数目也有取双忌单的。
大聘礼物必须庄重丰厚。应有礼金、礼帽、糖果、鱼肉、鸭蛋、海味、香烟、槟榔等。礼物中极重视槟榔，大聘礼物送到女家，女家如数收受。同时也要回敬。回以响糖、棋子饼等，以及新郎所用的衣帽、荷包、鞋袜等。两家互送的食品，要分送亲友共享。女家还为女儿做“行茶礼”招待亲友。出阁前数日，女子深居闺房，邀请亲友或邻居少女，平日要好的姐妹来陪伴。女儿怀念亲情，痛惜生离。便“开叹情”，边哭边唱，俗谓“哭嫁”。哭嫁歌的内容，可叹姐妹离别之情，可感父母养育之恩，亦可叹怨父母嫁女割断了儿女之情，更有骂媒婆花言巧语撮成嫁事的。以歌代言，以歌诉怨。有才情的新娘出口成章，借物抒怀，触景生情。女伴互相唱和，哀怨感人。亦有请歌师在一旁教唱的。这些哭嫁歌，辞不必全雅，平仄不必全叶，以方言上语衬贴，唱一句延半刻，慢节长声，自回自复，使人喜悦悲酸不已。
此俗由来颇久。清末民初最为兴盛，三四十年代后渐淡，50年代已消失。
迎娶前夕，安床是件大事，在女家嫁妆送来之前，男家要将新娘住房粉刷一新，安置新床，极为重要。要请“好命婆”（多子女之妇们主持其事，还有一定的仪式，摆设各种供品，好命婆将床板等安放好之后，口诵四句：“百年偕老，福禄鸳鸯，琴敦瑟好，牙笏满床”。然后放鞭炮等。一切安置妥当，女家送来妆奁，凡举生活所需，除大床外，应有尽有。一般有四季更换的衣服、被褥帐帘、绣花枕、器皿等，还有一个子孙桶（马桶），是必不可少的。桶外边涂红漆，桶内装有红线贯穿的制钱和百果等物。由小舅子捧入新人房榻侧。开门之日，在亲友中找一童子开盖，令小童坐在马桶上小便，预祝将来生个男孩。送嫁妆的仪仗队，打着高照（大灯笼）、头牌、旗等，敲锣打鼓送到男家。男家亦以鼓乐迎接。遂请媒人及来使用茶点，并请各亲友女眷来看嫁妆。又请媒人、来使、将大吉席礼金、轿金，开列清单，交来使逐项点明，放在盒内带回给女家作回礼。
广东人对男婚女嫁，较轻财礼，多不要聘金；虽有因家境贫寒者，所索聘金，必多置嫁妆所需，谓取之男家，还之男家。稍有资财人家，莫不以丰厚嫁妆赔嫁。现代妆奁，偏重实际，多以金银首饰、衣服被帐，日常用物为主，生话水平提高，又受港澳海外风气影响，陪嫁妆奁又注重价值和派头。时兴金项链、宝石金戒指、金耳环等。
四、迎娶
大聘之后，由男家择定迎娶日子，通知女方，叫做“送日”。日章上写“谨詹本年某月某日与小子完娶，甫此预闻”。日章送过后，女家接纳便可定夺；若遇女家有事不能照章便将日章退回，另写“恭请宽期”。或另行提出吉日建议，供男家参考。男家接到后，便须另选择迎娶日期。迎娶日期确定后，女家宴请亲朋好友，酒菜由男方送来，叫做“赠厨”。婚前一二日举行冠礼，在神厅前摆设八仙桌，面向吉方，请好命婆焚香点烛给新郎戴上柏桔如意簪，花红辫线，口宣吉祥语：“礼云著代，冠仪由隆，成人有德，福禄来崇”。然后与新郎吃些汤圆，新郎著新衣袍褂长衫，下跪，主婚者给他插簪花，参谒祖灵，叩拜父母尊长；女方开礼也在神厅正中，摆设八仙桌及所用各物，由大妗姐扶新娘就位，面向吉方，请好命婆点烛，与新娘开面梳头梳髻，插如意簪一对，口宣吉祥语：“银烛辉煌，庆洽华堂，鸾翔凤耆，桂馥兰芳”。然后与新娘吃汤圆，再由大妗姐扶新娘拜天地家神及父母尊长。随即设席，伴娘陪席。饮讫，新娘在堂下向主婚人叩头，然后回房。出嫁之日，一早便请好命婆用柚叶、黄皮叶煎汤给新娘沐浴更衣，再由好命婆用红绿线替新娘“开面”，称为“落阁”。
迎亲时花轿和仪仗队按规定时辰抵达女家，花轿停在大门外，鼓乐高奏，女家贺客盈门，新娘与伴娘躲在闺房里听到鼓乐声，怨叹别离的哭嫁歌喊得更加起劲。伴娘姐妹们紧闭闺房，向男方来迎亲的人提出种种难题；索取茶食、利是等，双方讨价还价，有时相持不下，或一方失言闹成僵局，最后女方家长出面调解劝说，达成“协议”，放出新娘，皆大欢喜。
良辰一到，女家点着男家送来的龙凤烛，插在祖先案前，新娘穿花红大褂、绿裙，头戴凤冠，脚穿红绣鞋，由大妗姐从屋内背出来，站在地下的大筛上，面向花烛拜辞祖先、双亲，然后由母亲拿一块红巾盖在新娘头上。门外鸣礼炮，大妗姐方抱新娘上轿。同时，由男方一妇人拿伞替新娘遮太阳，另一妇人拿一撮米向轿顶撒去，一面撒，一面说些吉利话。花轿起程，新娘父母伯叔兄弟及亲族等，一齐乘轿送到半路才回家。有胞弟者，胞弟送姐至男家，当日返回，唯有大妗组三日之内随侍新娘身边，除寝睡之外，寸步不离。富贵之家，还有“送姐妹”（婢女）坐青衣轿随行于花轿之后。
花轿到来；伴郎与新郎到轿前作揖，新郎以脚踢轿门，新娘从舆后由大妗姐扶着，手拿筛箕遮住新娘跨过火盆，登堂与新郎拜天地，拜祖宗，然后新郎新娘对拜，拜毕，由主家恭请的寿星公，举起王如意向新娘轻叩三下，口念吉祥之语：“多福多寿多男子，大富大贵大吉祥”。祝愿毕，由礼生高赞：“梁鸿配孟光，玉世得其昌，共挽同心结，牵红人洞房。”于是用一条红帛，授新郎新娘各执一端，由大妗姐等簇拥进新房。接着举行坐床撒帐仪式。新郎新娘并坐床沿，放帐以蔽，由主婚人请的好命婆将亲友送到房的红绿筷子，向帐前帐顶撒去，意祝新娘“快生子”。再由好命婆捧莲子羹，分喂新郎新娘，以示连生贵子，或食“和合蛋’，表示百年和好。迎亲之日，宴请喜酌称为梅酌。富厚门第，则分梅酌和喜酌两天举行，一般人家则合二为一。宴席排位，新郎之舅父和启蒙老师坐首位，其次则按亲疏尊卑挨次定位。
迎娶日之高潮为同新房。闹新房者多为新郎的表兄弟和同学、朋友等，年龄大致相近。闹新房的内容和形式，大体是要求新郎新娘和唱、出联答对；或以方言俗语要新娘解释；戏弄新娘等，如什么“筷子双双，摆在中央，明年牛仔，请我食姜”等。欢趣异常。
另外，顺德一带还有嫁女送亲时，主不迎送，亦不供茶酒，让来者环立门外之风俗，曰“密蔷薇”。
礼最后一项仪式是“回门”，又称归宁，亦即“回娘家”。是日必备礼物，多少视其家境而定。但礼物中最重要的是“烧猪”。象征新娘贞洁。旧俗洞房，极重验贞。过去新郎在洞房之夜还备有一条白巾，以备交合后拭秽之用，如有新红，即为完壁，可吃“烧猪”。若无，则新娘被视为“不贞”，回门礼中便无烧猪，甚至退婚，女家收到烧猪，分送亲友，以表女儿玉洁。
回门的同时，兼行新郎上厅礼。女家预备盛筵，新郎先将谒祖礼物（撰合、金猪、金烛、喜炮等）送上，俟女家催请三次，新郎才盛装而来。女家向新郎递开口荷包，新郎接了荷包方开口讲话。然后大舅亲上第一道莲子茶，取义连生贵子；第二道杏仁茶，取义幸人；第三道才是香茶。现代生活节奏加快，亦有简化为“小三朝”的，即当天迎去当天又来回。礼物中再无以烧猪为验贞之俗，但宴席上不论丰俭，必有烧猪一味，以示壮旺、吉祥。
五、特殊婚俗
（一）招赘
俗称“招郎入舍”，即从妻居的婚姻形式。特别是一些没有男儿的家庭，便要设法招女婿入门，传延子嗣，改从母姓，养老送终。
招婿的婚姻仪式，与一般婚礼基本相同，不同之处，一是一切仪式在女家举行；二要从妻姓，直到三代之后再复姓归宗。过去人赘者多受歧视，在家庭和社会的地位较低下。因而人赘者多为劳苦人家、或多于无力娶妻人家的儿子。入赘男方必须进入女家居住，成为女家的儿子。现在男女平等，婚姻可以自由结合。成家后，居住在男方或女方都可以。男方住在女方也不必改姓。
（二）改嫁
旧时允许男子再娶，却禁止妇女再嫁。所谓“夫有再娶之义，妇无二适之文”。因而寡妇改嫁会遇到诸多阻碍。寡妇改嫁，广东人称之谓“番头婆”，必走偏门、后门，不能走正门、大门，再婚仪式一切从简，多不举行婚礼，不坐轿，不宴客。直至本世纪30年代之后，才略为宽容。
（三）自梳女与不落家
此俗盛行顺德、番禺、中山、南海等县，广州也有。过去未嫁少女蓄辫，婚期始束髻。自梳女则通过一种特定仪式，自行易辫为髻，以示终身不嫁，谓之“自梳”。另有一些少女逼于父母之命，不能“梳起”，只好在举行婚礼后，长归母家，避免与丈夫同居，俗称为“不落家”。
“梳起”之后，终生不得翻悔。如有勾三搭四、乡党不容。违者处以酷刑，捆人猪笼投河浸死。
梳起的妇女，自行结义，谓之“金兰盟”，金兰姐妹情同手足，互助互爱，父母不能强其出嫁。一些家庭为了防范女儿梳起，严密监视。故欲梳起的女子，多在姐妹辈掩护下秘密举行，在自梳女或不落家聚居的“姑婆屋”内进行。梳起前夕，以香汤沐浴，集齐志同道合姐妹聚谈，传授“心法”。如何独立谋生，如何坚持独身，应付家庭阻挠；如何互相扶持等。还要往神庙在观音菩萨前，焚香点烛向神佛三叩九拜，盟誓决心，永不婚嫁。然后拆辫梳髻，换上新衣，再向姐妹互拜，姐妹道贺。仪式结束后，才回家告诉父母及家人，并将拜过菩萨的祭品分送亲友。富有之家，还做酒席宴客，各姐妹及女戚送礼道贺。
“不落家”的女子，蓄意要过独身生活，但因父母防范正严，无法自梳，或虽已秘密自梳，但不敢告诉父母或公开宣布，致被逼嫁，只好采取婚后“不落家”的方式。为达这一目的，被逼嫁前，必先由先辈姐妹，教以应付之法，并由金兰姐妹特制一套防御衣服，上下相连，夹口处缝固，使新郎无法扯开。并身藏剪刀作自卫武器，如新郎以暴力相逼，即厉声呼救，大妗姐闻声群集姐妹保护。
不落家妇女，仅在夫家住至“三朝”，回门后就不返夫家。但仍是夫家之主妇。夫家有红、白事，务必派人迎回去，如遇翁姑或夫婿丧事，必须回去“二服”尽孝。亦有终身避匿，不回夫家，亦不回母家者，谓之“走密身”。本人病重，无可药救时，才使人抬回夫家待终。弥留期间的饮食、医药及身后费用，俱由女方自备，所有遗产留给其妾氏及庶出子女。
自梳女和不落家妇人的生活，顺德一带多以缫丝业及做“妈姐（女佣）为业，番禺、中山多以织布、刺绣为生，亦有养畜及耕种，到广州谋生的，也有远涉重洋到香港和南洋做工的。这些人一般都很勤俭，自奉菲薄，多有积蓄，晚年有在广州置产业的。自梳女还有其宗法继承和社会关系。身后遗产除赠其庶出子女外，其余由所收徒弟或金兰姐妹继承。自梳女收徒司俗，拜神上契，其徒亦须是自梳女。徒弟事师唯孝唯敬，师傅有病躬汤，去世上孝承葬，立神主供奉祭扫等。自梳女收徒，并无特殊技艺传授，意在把“后事”托付给人，所以，对收徒选择严格，非经长期观察和多方考验，不轻易接纳。此俗现已消亡。
（四）冥婚
亦称“鬼结婚”。是在生的家长为死去的儿女缔结婚事。通常在生的兄弟姐妹将要结婚。便先为亡兄、亡姐办理冥婚。托“鬼媒人”查明某处之家有亡男、亡女，门第相对，便分头向其家长说合。冥婚仪式，仿同一般婚俗，只是礼节简略。日期多择三月清明、七月盂兰节、及九月重阳节等。择定日期，提前一二天，由男方送礼饼，数目不必多，送到女家作拜祖之用，女方家又以纸扎制作家具抬轿、衣服为嫁妆，并参花挂红，长衫短褂打扮的纸扎新郎，摆好供品上香点烛，请巫师为新郎上头，然后雇请青衣轿到女方，女方也准备好纸扎新娘，凤冠大褂抬回，由巫师念词为之贺喜等，再为死者兄弟姐妹的亲戚拜祭。然后收所有纸扎家具、大床、抬轿、衣服等，随新郎新娘偶像一起焚烧，再在银牌上左刻某姓某相公，右绣某门某氏神位。然后由女家来人将扇一把、手巾一条、烧肉、饼食果品取返女家。谓新郎新娘回娘家，接着在女家祖先神前拜祭。最后又由男家带回礼品返回，将扇、手巾放在银牌下，以酒食祭祖先，冥婚礼成。此俗，在民间沿袭已久，乡村为多，市区极少。现已基本绝迹。
广东人的丧葬及祭祀风俗
丧葬虽为凶礼，但一般家庭都很重视为死者治丧，以慰亡灵，表达对死者的哀悼之情。
一、初丧
（一）出厅
从前病人通常在家中亡故。古俗忌死于偏房，故在弥留之际先为其沐浴更衣，随即移于正厅，名曰“出厅”。出厅咽气称之为“寿终正寝”。来不及时，在病室死了，断气前，要拆去蚊帐，否则说“天罗地网，永世不得超生”。
（二）呼号
民间忌讳人死是没亲人在其身旁，至死灵魂不得安宁。故此当病人奄奄一息时，子孙要在一旁不断呼唤，望能起死回生，谓之“呼号”。气断了，各持一支香火，跪哭，叫“引魂香”。随将其手足放平正，双脚朝门，谓之“倒头”。昼夜烧纸中庭，为“亡人照冥路”。又以银纸各一包，分握死者手中，谓可庇护子孙。
（三）服孝
老人死，子孙和眷属，都要换穿素服，放声大哭，震动邻里。死后几个时辰，便请喃呒先生诵经为其“开路”子孙和眷属，都要披发赤足，不许喝酒、吃荤、洗脸、刷牙等。不许夫妻同床，否则会使棺材破裂，人们多有屈从，以表孝心。
（四）报丧
人死后，应速将耗讯告知亲属。报丧用纸简要写明死者于某日某时去世，享年多少，祭吊出殡时间，在何处治丧等。报丧人不准进人亲友家门，只在门外跪递讣告。在外做事的儿女，得知噩耗，立即返归，叫做“奔丧”。
二、服丧
（一）买水
人殓前要买水替死者沐浴，孝子戴三果冠，披麻跣足，手执丧仗，随亲属哭赴水滨，投一文钱“买水”；由儿子或侄儿作为。若无孝子或侄儿可请人代替，即“买孝子”。过去在广东有些偏僻街巷，街边写着：“承接担幡买水”便是这一行档。
（二）小殓
替死者穿衣，谓之”小殓”。穿着人棺的衣服叫“寿衣”。寿衣多少，衣料好坏，视家道贫富而定，但要奇数，不要偶数，上衣11件，下衣7件，或上衣7件，下衣5件。忌9件。但也有以男双女单为习俗的。款式多为死者礼服；制衣以绸布，色泽以素为主，多用青、白、棕、酱、茶等色，忌用大红、粉红，否则会使鬼灵凶猛；绿与禄同音，不宜带到棺内；蓝靛恐子孙褴褛；黑色大晦；黄乃正色，皆不宜用。
（三）大殓
俗称“入棺”。大碱宜先择定吉日。古时有三日人殓分礼法。三日而后殓者，以俟其生也。三日而不生，亦不生矣。至今民间仍沿此俗。通常三日，早的有一日，迟的有五日、七日。这与天气冷热和择日有关。
大殓有专习此业的仵工。善理尸体事宜。死者眼不闭，仵工手按则闭；给死者穿衣，仵工有术；死者抬进棺材，件工要将尸体摆正，扯一条红绳在棺中，线头挂一竹枝，对着死者的鼻端，谓之“钓金鱼”。死者若是女人，丈夫在世，丈夫要给死者簪一朵花，谓之“死在夫前一枝花”，同时用一把木梳在尸体前扭断，短的投入棺，长的留给在生者，谓之“分梳”。死者若是男人，妻室在世，还要把死者的裤放在棺里，随后叫儿子亲手拿回，谓之“扯富”，其子又将斧送出门外，谓之“送苦”。
（四）成服
丧礼大殓后，亲属按关系的亲疏，穿着应持的丧服，叫做“成服”簪。孝子孝女穿孝服按丧服五等要求，“五服”即斩哀、齐哀、大功、小功、缌麻。按亲疏关系，确定挂孝时间和衣服粗劣程度。亲者服重服期长，疏者服轻服期短，长则三年，短则三月。分成五等，标志着直系与旁系。近代，穿孝的习俗有演变，孝服种类少，孝子还执哀杖，俗称“哭丧棒”。父丧用竹杖，母丧用桐木杖。
（五）安座
为死者设灵位，摆神主牌和遗像，配上香炉烛台等，谓之“安座”。供家人和亲友拜祭。先备好“太上老君敕令伴随使者”木牌，安放在灵台的左边，叫做“人客”。是来陪伴死者灵魂的。
三、吊丧
〔一）设灵堂
摆死者的像和神主牌，挂白桌衣、祭桌摆香炉烛台，长明灯，摆上供品，讲究人家在院内还搭灵棚，挂哀帐放祭品，以备吊孝。
（二）吊唁
开吊前。要向亲友发出治丧通知。开吊日，亲族邻里往往结伴前来吊孝。一般是上香跪拜。晚辈跪拜，平辈也有跪拜，民国后改行鞠躬礼。死者之近亲，特别是姻亲，吊孝仪式隆重，通常备礼菜肴、糕点、果品和挽联、哀帐等。吊孝仪式，由司仪主持，吊者头扎白布或戴黑纱，在司诵声中趋步向前，献上祭帐，摆上供品，上香，奠酒，盖头，有的还趴在地下痛哭，孝子披麻带孝跪于灵案西侧，屈膝向亲友致意，亲属则在旁陪哭，谓之“谢孝。
广东人还有“喊口婆”助哭之俗，某家死人，子媳少，或家人不善哭丧，于是请人代替哭。专司此业者俗称“喊口婆”。她们哭得颇真情，有板有眼，颇为动人，每逢亲友前来奠祭时，“喊口婆”即表演一番。
四、出殡·安葬
出殡俗称“出山”，即把灵柩送到安葬地点。出殡是丧俗最隆重的仪式，同时亦是对生者门庭的显耀。所以，旧时不论贫富之家，都要尽力而为。
出殡前先请风水先生择吉，日期一般定在单日。少的一日，多则七日或更长时间。出殡前夜，子孙及家人通宵守在棺旁，件工把棺材轻轻移动，大喝一声：“大吉大利”。谓之‘“移棺”。目的是使煞气外曳，便于出殡之日抬枢自如。出殡之日，道士作“开通冥路斋”。把棺材抬起谓之“启灵”。启灵前要宣读“起柩文”、明烛、拈香、焚纸帛、祭酒等、子孙和亲属都穿全套孝服，在灵堂大哭跪拜，亲友们一概要避开，然后将棺抬向基地。
出殡仪仗很讲究，仪仗队，先以大灯笼或是生花牌额引领，写上某府出殡，或某某归虞，写上封浩及享年，享年要加大三岁，故广东俗谚云“死人灯笼报大数”。接着是仪仗店租用的整套仪仗队列：大灯笼、铭旌亭、像牛亭、兽口亭、真亭、主轿以及亲友奉送的生花牌、生花圈、纸扎等。后面是弦管乐队、大锣大鼓、古乐亭、香亭、主亭、神主牌、灵柩。灵枢旁有抬柩的探路者，手持两块木板，边行边敲打，高声大叫提示路况并撒路溪钱，故广东俗云：“买路溪钱—―死人”。抬柩人多少视死者身份高低、贫富而定，一般为8~12人，棺柩上面竖立两个纸扎的仙童玉女，手持短幡书明西方接引、孝子披麻戴孝，垂泪扶柩而行。显要人物出殡，友善团体还预先安排沿街摆好香案祭品，叫做“路祭”，送殡至预定地点，举行辞灵拜别，孝子叩拜亲友。拜完后各自出家。出殡上山安葬后，俗例另取道回家，不能重走原路。
安葬。俗信“鬼福及人”。葬地好坏关系到后人的荣辱兴衰，故民间对葬地选择很讲究，出现了专门为人看墓地的术上，俗称“风水先生”。大讲风水龙脉“牛眠鹰爪’之类，什么“童山不葬，断山不葬，石山不葬，过山不葬，独山不葬”等等，认为风水可以凋和阴阳，致福生人。入葬前请僧、尼或道士打斋，俗称“做功德”，内容有：抬魂，开吊，礼鬼，解结，接亡，供羹饭，摆灵，座灵床，开方，破狱等。时间可长可短。一天一夜，三天三夜，七天七夜均有，视门庭贫富而定。一般在死后翌晚，延请僧尼三至五名，念“倒头经”，为死者超度。丧家要给送葬亲友派利是，以示吉利；掩土埋葬完毕，孝子老孙除去草鞋，另择路而归，不能走出殡原路。
五、祭祀
（一）点主陛座
安葬毕，子孙及亲属便行“回灵”仪礼。灵轿由女婿伴随回到丧家。由亲属接灵，喃呒念经，将灵牌焚化，举行点主陛座。先备好神主牌，书写死者生辰八字，死亡年月日，承祀者名称等，神主牌的“主”字，暂缺一点，写成“王”字，然后请尊贵人补点王上一点，成为“主”字。谓之“点主”。点主要请当地德高望重的名流学者，或地方官显要人，大宾点主时，口赞四句：“日出东方，一点红光，子孙兴盛，五世其昌。”笔端向东方呵一口气，叫做向东方受生气。先用朱笔点上后再用墨涂黑。点后把笔抛去，让子孙接着，叫做“接笔”。子孙叩拜，把神主牌安在桌上，烧纸照一照，这叫“陛座”。大宾叩拜，孝子即递上“利是”，陪宾也照奉献。贫穷人家，不易请得显贵，则由喃呒僧道包办。陛座毕，孝子穿吉服，向亲友叩拜，礼仪宣告结束。
（二）做七
人死后每七日追拜祭一次，男做九七、女做七七。佛经上说，生缘以七日为一期，若七日终，不得生缘，更继七日，至第七十七日终，必生一处。故民间在此期间，请僧尼道做法事，以度亡灵。做七礼俗，沿袭久远。直至清末民初民间仍沿袭此俗。以一、三、五、七为大七、头七新丧不久，可结合丧期合在一起做。三七日开祭，为亲友拜祭，五七定由外嫁女回来做，如没有外嫁女，侄女、侄孙女亦可，由其办祭品拜祭。七七由丧主致祭。此七大排筵席，把所有丧堂、祭帐、灵台都清除，仅留拜桌，安放神主牌，早晚供奉，直至百日。
（三）百日
人死后百日，举行祭祀仪式，主要内容为请喃呒将神主牌迁至神龛，俗叫“上楼”或叫百日”。
（四）周年
人死后一年谓“周年”。祭祀亡灵谓之“烧周年”。
广东人的教学礼
尊师重教，乃中华民族之传统美德；师道尊严，向为民间所崇尚。广东人的教学礼仪，深受中原文化的影响，鸦片战争以后，又受西方教会学堂教育的冲击，教学礼仪既有半封建半殖民地的色彩，又带奴化教育的性质。
一、开笔仪式
过去儿童入私塾就读之前，都要举行“开笔”（俗称“破蒙”）仪式。开学前的一天，学童洗澡之后，不再接受别人抚摸，更避免与孕妇接触，否则就会蠢笨。开学那天要早起，起来后不要下床，先要拜神、吃汤丸，拜神的供品是烧猪肉、糕点和油角，油角要大馅空心的，寓意灵通聪明。诸事完毕后，若上学堂，则由两名男子（家长不宜）背他去，路上避免经过不洁之处和路遇闲杂之人，到学堂后再行拜孔子之礼。即在孔子神位前摆好香案祭品，学童三叩首跪拜，然后拜老师，老师即授予启蒙课本《三字经》、《千字文》和《幼学诗》。这些书，进教室后用一条丝巾包着，裹在学童腹部，塾师问：“你的书在哪里？”答：“在肚里。”随即取出，塾师选《三字经》后面的一段，连教三遍：“幼而学，壮而行；上致君，下泽民，……”学童跟着念会后，由塾师握着学童的手，描摹红贴上的字：“上大人，化三千”等，之后，塾师收下学童家人送的红包。仪式告一段落，学童“埋位”读书。
较富有的人家，可请有名望的塾师到家中开笔，在客厅中设案，供上孔子的牌位，香烛鲜花糕点等，学童身穿长衫马褂，由书童导引，书童手持灯笼，上书“晋学大吉”，以示前途光明。塾师就座，咨客作陪，家长立于一旁。学童先拜孔圣人，再拜塾师，然后由塾师导引，带学童至书台后就座。书桌由外祖母送给，台上摆着文房四宝并一个朱红色的书夹，夹内有一根葱、一条芹菜，还有一碟糯米煎饼，意谓粘住学童的屁股，使他安稳坐读求学。坐落后塾师取出《三字经》教读最后几行，边读边用朱笔圈点，如是三遍；读完后塾师手把手教学童习字，写满一页纸，仪式结束，学童方可正式入学读书。
二、私塾习俗
广东私塾有大馆和学塾之分，大馆多为殷富人家而设，由名师执教。不论大馆小塾，均以一年为期，不设寒暑假，每年正月十五开学，十二月上旬散学，中间遇传统节日，如清明、端午、中秋、重阳、冬至等，可放学庆祝，民谚有云：“九月九、先生不走学生走。”还有八月廿七日孔圣诞，私塾必张灯结彩，热烈庆祝，让学童尽情嬉戏玩耍。就中若有新生插班，行完开笔礼仪之后，新生家人必备一些甘蔗，分放在老生的书桌上，每人两节，有钱人家还分柑橙之类，穷苦人家则分两枚白榄。老生上学时看到这些东西，便知有新同学来了。
塾师授课，早晚各一堂，分班讲授，其余时间为自习、朗读、默写、习字、造句、作文等作业，不设体育课、劳作课之类。学生对塾师必须出恭入敬，否则可以体罚，包括跪圣人、打手板等。直到本世纪30年代以后，受西方学校教育的影响，一些私塾才选开了体操、音乐、图画、工艺等课程。
三、私塾的主要类型
清末民初，私塾与学校并存。1904年，广州才建立了第一间仿西方学制的小学，l909年后，小学逐日增多，遂改学堂为学校。在那以前，广东人的私塾主要有五种类型：
（一）私塾
多由落第秀才开设，收男童为门生，以初学启蒙者为主，教授《三字经》、《千字文》、《幼学诗》以及四书、五经，还有尺牍、对联等。
（二）家塾
多为殷富人家开设，由乡绅或富商独资聘请名师在家中任教，最多旁及自己亲友的侄男等,因程度参差不齐，塾师因才施教，讲解诗文，教习书法，吟诗作对等。
（三）乡塾
由乡村或宗族举办，乡人捐助或公尝开支，塾师由乡董聘任，学制一般为三年，这是乡村的义学，学童多为农家子弟。
（四）坊塾
类似乡村的乡塾，主要由城镇街坊设立，适应城市贫民的需要，加开珠算、信札两门课，多为义学，但亦有些坊塾酌情收少量学费。
（五）堂塾
由慈善会举办。清末广州爱育善堂就办有义学20多间，有的还供应膳食一餐，不定期提供一两套衣服，故在学者多为劳苦大众家庭子女。
另外，还有一批书院和学堂。书院除个别精专者如学海堂、应元书院外，大多属中学性质，为贡生士子开设，讲经论道，励志敦行。20世纪30年代以后，逐渐为新兴学校所代替，私塾教育退出了历史舞台。
四、祭孔圣人与状元糕的来历
农历八月廿七日为孔子诞辰，广东人学子尊孔祭孔，除一般的供品外，还必备一味“状元糕”。传说这是明朝弘治年间南海神童伦文叔赴京考试时，路经北江到达南雄，在当地买了几块糯米糕，后来他中了状元，便把随身带去的糕点进贡给皇帝，皇帝赐名“状元糕”。又一说是吴川籍状元林兆棠青少年时代最爱吃的一种糕点，后来他中了状元，人们称之为“状元糕”。此后学童破蒙，送给塾师状元糕；新年祭祖，也要供奉状元糕；拜祭孔圣人，更少不了状元糕，无非是祈求魁星高照，仕途迁升而已。信宜、高州一带则以“笔嘴粽”代之，亦是取其象征文笔的意义而已。
广东音乐
广东音乐是产生和流传于广东方言区的民间音乐。最初是在中原古乐、昆曲和江南小曲小调的影响下形成。及至近代，西洋音乐进入中国，广东音乐接受了它的某些成分，使自身从曲调到演奏器械、手法都有进一步的发展。
广东音乐使用的乐器，最初比较简单，以琵琶主奏，配以筝、箫、三弦、椰胡等。接着出现二弦、提琴、三弦、月琴和横箫的组合。二十年代中期开始以二胡主奏，配以秦琴、扬琴，后来又加进一些丝竹乐器和西洋乐器。由于演奏乐器的配搭日见完善，广东音乐的表现形式也更显丰富。
早期广东音乐的代表作有严老烈的《旱天雷》、《倒垂帘》、《连环扣》等，乐曲一直流传至今。番禺人何柳堂、何马年、何少霞被誉为“广东音乐何氏三杰”。何柳堂的作品有《赛龙夺锦》、《雨打芭蕉》、《饿马摇铃》、《七星伴月》及《鸟惊喧》等；何马年的作品有《晚霞织锦》、《月影寒梅》、《剪春罗》、《一弹流水一弹月》等；何少霞作品有《陌头柳色》、《白头吟》、《夜深沉》、《桃李争春》等。他们的创作大大丰富了广东音乐的内涵，也扩大和提高了广东音乐的境界。崔蔚林的《院钟声》、陈德巨的《春郊试马》、曾浦生的《岭南香荔》也各有特色，成为广东音乐的经典之作。
一生从事广东音乐创作、表演，并从多方面改进和提高广东音乐艺术表现力，积极传播广东音乐的，是香山人（今中山市）吕文成（1898?1981年）。他与尹自重、何大傻、何浪萍被誉为广东音乐乐坛的“四大天王”，成就列四人之首。他从改革广东音乐的乐器二胡开始，进而改革演奏技巧，最后谱写出适合新乐器和技巧的乐章，并将它表现出来，使广东音乐出现了一种新的面貌。他的作品《平湖秋月》旋律优美，《齐破阵》激越壮烈，《步步高》活泼欢快，曲曲有新意。广东音乐在发展过程中吸收了不少外地民间音乐的养分，特别是吸收了西洋音乐的乐器、表现手法，从这一点上也可以窥见岭南文化的开放性及兼收并蓄的特点。
广东民俗-惊蛰打小人
惊蛰日，广东方言区、特别是珠江三角洲及香港、澳门等地都有“条白虎”和“打小人”的风俗。谓是日各种害虫冬眠已醒。要钻出来害人，虎口大开故祭而打之，以示警告。何以名为祭白虎？因为白虎伤人最猛烈，所以把它作为害虫猛兽的代表。据说这种风俗源出于广东方言区，清末民初，东先、增城一带很流行，后传到香港、澳门等地，亦已有百余年的历史，今天不少地方都已废弃，港澳及珠江三角洲农村仍较流行。
香港祭白虎最热闹的地方是坚拿道天桥底、湾仔鹅颈桥一带。那里设有几日石虎、木虎和纸虎，专门供人祭打。还有几个职业神婆、专司代人“打小人”之业。祭白虎时用肥猪肉、猪血和纸钱塞人白虎口中，使他吃饱之后，不再伤人。祭完把石虎、木虎痛打一顿，若是自备的纸虎，可斩掉它的头，或把它烧掉。
为什么祭白虎同时又“打小人”呢？因为在广东人的心目中，赡蛛是愚蠢、污秽的象征，用蜡蛛比喻小人。惊蛰日贿赂开口，等于小人口进谗言，搬弄是非，所以在祭白虎时，亦一起把这些搬弄是非害人的小人，祭而打之，希望能通过这种仪式，驱除小人，迎来贵人。过去，这两种仪式是在惊蛰日同时进行的。后来，除惊蛰日祭白虎、打小人外，其他日子和场合，亦有“打小人”的仪式。香港湾仔、宝云道、鹅颈桥便是“打小人”的最大集中地，每月（农历）初六、十六、二十六或“除”日，便是“打小人”的日子。“打小人”者多为中年妇女，有自“打”的，亦有请神婆代“打”的；有为自己“打”的，亦有为亲戚朋友“扩”的。“打小人”的用品主要包括祭纸、香烛及食物。祭纸有贵人符、贵人纸、小人纸、溪纸、冥纸、金银纸等。一般用三枝香、两枝烛。食物有米、红豆、糖果、花生、芝麻、水果、鸡蛋等。还要备些白酒，祭奠时用。“打小人”的仪式分为：奉神、享告、打小人、祭白虎、化解、祈福、进宝和打杯八个程序，亦可随意加减。首先，“打小人”者烧香点烛，把祭品摆在供桌上奉神。然后自报姓名八字，以及要打的小人姓名住址，并摆出小人的照片衣物。再将小人纸和小人的照片加以毁坏、践踏，或用鞋底来打小人纸，或用小铜剑来刺小人像，或用点燃的香枝来炙小人的眼、口，使他以后不能再造谣生非。如果是在惊蛰日祭白虎时“打小人”，还要在小人纸上涂上猪血，然后“化解”、“祈福”，将米、红豆、芝麻等物散去，意即要小人散开。一边念念有词地道：“小人口舌，远赐他方。贵人扶持，小人远避，梦中颠倒解除。”接着把贵人纸在空中抖动，再贴在墙上，再后“进胄”，即将金银元宝烧掉，献给鬼神。最后“打杯”占卜，直到连得两次“圣杯”，一次“宝杯”为止，整个仪式才算顺利结束。
广东民间的九月“九皇诞”
广东民间以农历九月初一至初九为九皇诞期，源于古代星宿崇拜，所谓“南斗主死，北斗主生”，南北斗诸星，还能保佑人间消灾延寿，故有设坛拜斗等仪式，广州河南漱珠岗就设有纯阳观朝斗台。广东民间俗称“九皇诞”为“九皇胜会”，是日在家中挂起九星灯，道观则挂黄幡，上书“九皇胜会”字样，诵《斗姥经》，以香烛花果致祭，子时焚香点烛，烧“九皇衣”，一连十晚，至初十晚撤坛分发祭品。不少地方这一期间实行斋戒，吃素食，称“九皇斋”。民间还有“九皇会”，属保佑地方平安之信仰组织。辛亥革命后此风渐淡。
广东民间的雨水补天穿俗
立春后的第二个节气是“雨水”，一般是公历2月19日，农历则在正月十九日至二十三日左右。古代历书上说，是日“天一生水”，应节则下雨，故谓之“天穿”。
农历正月十九日，也正是传说中伏麦与女蜗炼石补天的日子。为了纪念这个日子，人们把这一天称为“天穿节”。是日女蜗庙（在今白蚁壳、南石头附近，现已废）一带最热闹。人们以粉面制成各类饼饵祭神，名曰“补天穿”’。又有的地方说“二十日天穿，二十一日地穿”，为了祈祷苍天保佑，“雨水之日，屋无穿漏”，故要记天穿”。
这一风俗，早在唐宋以前就已盛行，非广东所独有。李白、苏武诗中均有“一枚煎饼补天客”之句。不过各朝代各地区“天穿”日期并不相同，宋以前以二十三日为天穿日，后来陕西一带以二十四日为天穿节，江浙一带则以二十四日为天穿日，还有些地方以三十日为天穿日的，广东方言区则多以十九日为天穿节。
补天穿的风俗，各地也不同。广东人挂蒜于门以避邪恶，用糯米粉煎薄饼祭神，西关一带则煎些咸甜撷糕，置于庭中，言熏天，以防其穿漏。《花县志》云：“正月十九日烙糯粉为圆块，加线穿其上，谓之补天穿。”亦有人用红丝线系饼投于屋顶上的。手法不一，皆含“补天”之意。
广东人的服饰
一、传统服饰
（一）大襟衫
清代以来时兴；其式样分有领无扣，无领无扣，在右衽穿一带子，打结代扣，或用布扣等。大襟衫有长衫、短袄之分。女式多为短大襟，长不过膝。前襟有椽饰。俗称“栏子”。男式有长短两种，老年人多穿“长袍”，青壮年多穿短装，颜色多为靛蓝、藏青色。
（二）补服
广东俗称“补褂”、“补子”。为明、清两朝代官服中的主要常服。其特点是在袍服的胸前和背后缀以一方补子，中为鸟兽图案，以金线或彩线绣成。明代的文武官，不论级别都必须穿补子。清承明制，一般为方型；清代文官绣鸟、武官绣兽，一品文鹤，武麒麟；二品文锦鸡，武狮；三品文孔雀，武豹。四品文雁，武虎；五品文白鹇，武熊；六品文鹭鸶、武彪；七品文?鹏，武彪；八品文鹌鹑，武犀牛；九品文练雀，武海马。其“补子”，明代比清代略大，但在大襟袍上，前后都是整块，多为素色，底子大多为红色，上用金丝盘成各种规定的图案，四周不用饰边。清代将“补子’缝在对襟褂上，周围绣有花边。妇女所绣纹样，则视其丈夫或儿子的品级而定，唯武官的母、妻用鸟纹。
此类补服，如今在粤剧、潮剧等传统戏剧舞台上可以见到。
（三）马褂
始为清代满族男子上衣，后流行全国各地，广东亦然、穿在长袍、长衫之外，长不过腰，袖仅掩肘，短衣短袖。清代初期为营兵所服，康熙年间为富贵人家之服，其后日益增多，渐成一般便服。以黄马褂为最贵，非特赐不得服。马褂有长袖、短袖、宽袖之分，有对襟、大襟、琵琶襟等式样，袖口均为平口。对襟马褂中间开襟，多当作礼服；大襟马褂，右边开襟，四周有用异色为边缘，属便服；琵琶襟马褂，右襟短缺，制如却襟，也叫却襟马褂，多用作行装。还有一种翻毛皮马褂，即毛朝外的马褂，始于乾隆，盛于嘉庆，皮毛贵重，属达官富人之服。此服在汉族男子中也流行，直到清末。
（四）唐装衫裤
这是1949年前广东地区男女日常服装。男子上衣有高领、低领之分，胸腹前有三至四个方形口袋，上小下大，也有在衣内缝有暗袋，用料多为篮、灰、黑等颜色，裤身、裤脚较宽，无袋，裤头左右相掩后紧束于腰。现在城市少见，农村还有些中老年人穿用。
妇女穿着的唐装衫，也有高低领之分，胸腹前围布至右肘，于前后相接处用布扣扣紧；偏宽，镶边装饰；裤与男服同。
（伍）裙
属下衣。古代男女同用，后专指妇女的下裳。其制法是把许多幅布连接一起缝制。起初的裙，大多由前三幅后四幅连接而成，后又有六幅、八幅、十二幅不等，且多褶裥。裙的颜色以红、紫、黄、绿居多，以红裙最流行，相沿至今，广东妇女多着长裙、连衣裙、短裙、筒裙、石榴裙、舞裙、旋裙等。
（六）斗蓬
广东俗称“披风”。无袖，无钮扣，披在肩上，用以挡风避寒。清代曾作为妇女礼服外套。广东民间也有用蓝缎、绉衫为表，内以洋灰鼠和洋狐羔皮为里制作斗蓬，也有用绢、麻缝制。
（七）坎肩
广东俗称“背心”。为一种没有袖子的上衣，男女均可穿用，可作内衣亦可作外衣，冬冷夏热厚薄不同，用料多为布、绸、绢、绒、皮革、毛线等。
（八）春云纱
广东俗称“莨纱”、“黑胶绸”；是广东地区生产的一种丝织物。用土丝织成的提花纱罗织物作坯绸，将薯莨的液汁涂于其上，经几次涂上晒干后，再用含有铁质的泥土涂于织物表面，织物即变成黑色，防水性能强，又易于散发水分。用此料制成的衣服，穿着时轻快凉爽，爽滑柔润，耐穿易洗，适于炎热夏天穿用，向来为广东人所喜爱。顺德妈姐、水上居民等特别喜用。
（九）中山装
这是民主革命先驱孙中山先生倡导的一种服装。它以广东便服为基样，把直领上改为反领，同时将便服或西装的三个暗袋，改为四个明袋；还加上袋盖，各钉钮扣一粒。原设计上衣钮扣是七个，后改成五个，这便是小翻领、四袋、五扣的中山装上衣。
中山装裤子是参照西装裤式样，前面开缝，一律用暗扣，左右侧各置一大暗袋，裤头右前部设一小暗袋，俗称“表袋”。裤袋腰部打褶，裤管翻脚。中山装可作礼服，也可作常服，故举国推崇，蔚为风尚，迄今继续流行。
（十）旗袍
初为满族妇女服装，故称旗袍。后演变为中国女性所特有的服装，它庄重典雅，风度翩翩。旗袍原先是直筒式，腰部无曲线，下摆和袖口较大，宽袖无领，在袖边、领口、衣襟镶有花边和彩牙，以多镶为上品，后改为高领，胸襟宽松，腰围微紧，下摆开又。有长袖、中袖、短袖之分；又有紧袖、宽袖、联袖、单旗袍、夹旗袍及村绒旗袍等多种。
二、现代服饰
本世纪30至50年代，广东地区政界多穿中山装、西装；工商界穿西装、长衫；劳动群众穿唐装；青年学生穿企领文装、衬衫、西裤，女生穿白衫、黑裙或长衫。部分女性受西洋风习影响，女扮男装。用料一般为土布、卡机布，部分为丝绸，颜色多为蓝、黑、白、黄。
三、帽鞋饰物及其他
（一）帽
广东民间流行的便帽，文称“小帽”，为清代男帽。以六瓣合缝，缀檐如瓜，俗称瓜皮帽。始自明太祖洪武年间，取其六合统一之意。帽式有平顶、尖顶、硬胎、软胎之别。帽缘正中，另缀一块四方形帽准为装饰，其质多用玉，更有用珠宝以炫耀其富贵者。
暖帽为清代男性礼帽。圆形，周围有一度檐边，用料多为皮制，也有用呢制或布制，以黑色为多。中间装有红色帽，或以丝缎缝制。帽子最高处装有顶珠，多用宝石装饰，是官职区分的标志。凉帽，也是清代男性礼帽，无檐，呈圆椎形，多用藤、竹、席草或麦秸为之，外裹绫罗，上缀红缨顶珠，制法同暖帽。
乌纱帽俗称“乌纱”。为古代官帽，始于东晋，多为黑色，圆形，前低后高，两边插翅，翅有方、圆、尖三种，分别称为方纱、圆纱、尖纱。明清两代以来，逐渐流行民间。
月亮帽此为重帽。多以布裁成椭圆形，用丝绒绣成各种款式，在上部开一圆洞，稍粗于脖颈，围于脖上，背后结带或系扣。一遮一涎，又作装饰。
（二）梳篦
妇女头饰用具。以金属或竹、木制成。有弓形、长方形等。有背有齿，背相连而齿有疏有密。用作梳理头发，去除发垢，或作装饰。
（三）鞋
古时称“履”，最初用兽皮缝制，后用丝麻制成，穿时上面用带收紧，脱下则舒解。另有一种弓鞋，为汉族缠足妇女所穿的鞋，约长三寸余，布制或缎制，鞋面多绣花鸟图案，也有状如凤头型的。
草鞋。广东俗称“千里马”。是一种以草编织的鞋子。尤以广大农村为多。
（四）木屐、拖鞋
木屐，古时广东人又称裸壤。粤人多尚展，平时走路、冲凉（洗澡）、乘凉或就寝前皆喜穿用。木质多为抱木，质轻柔，韧性强，也有用杉木、杂木制成的。以往新会人喜爱朱漆展，东莞人尚花绣展，广州人则两者兼而有之。
清末民国初期的广东男性，有轻薄者多长裙散屐，人们呼为“裙展少年”；以贬贱之。
（五）袜
古代的袜用布、帛和熟皮制作。古代富贵人家穿袜，平民百姓多不穿。现代有针织线袜、丝袜等。袜有短统、长统之分。粤中恋人，有互赠袜者，取意“亲亲密密”〔粤语“袜”“密”同音）。
（六）缠足
此乃古代封建王朝残害妇女的陋习，始于南唐李煜，明清时代广东方言区上层妇女中亦颇盛行，清末有识之土强烈反对，辛害革命后废除，今已绝迹。
（七）蓄须
广东方言区男子较少蓄须。按过去风俗一般三十六岁留胡，五十岁始蓄须，并多选择龙、虎之年开始，称为“龙须”或“虎须”，以示威严。一般忌鼠年蓄须。现代广东个别蓄须者多属男性中老年人。
（八）镯
亦称“手镯”。广东方言区手镯多以金、银、玉等制作，清代以还，妇女衣袖尚短．露出紧窄的衣袖，往往在手腕间带一副甚至几副手镯。还有戴脚镯的，有的还旁系小铃，叮当有声。小孩则多戴着锡制的镯，以图吉祥之兆。个别男土或女士手里带的多是王镯，据说可以祛邪定惊。
（九）簪
古代男女皆蓄发，故必用簪插定发髻。后来专指妇女插髻的首饰。多用金、银、玉、骨等制成。簪的形式多样，有两头椭圆，中间细长，面上缕有各种花卉图案，边为象征吉祥的符号。辛亥革命后广东方言区广大妇女基本上不梳髻，便很少用簪，偶然见到的个别中老年妇女杭髻用簪，多为原水上居民的装束。
（十）画眉
我国古代汉族妇女用一种青黑色的颜料“黛”画眉，据明代王世贞《宛委余编》载，古代便有《十眉图》之说，即鸳鸯眉、小山眉、五岳眉、三峰眉、垂珠眉、月棱眉、分梢眉、涵烟眉、拂云眉、倒晕眉等。广东方言区妇女，不论城乡，均有修眉习惯，眉峰细如柳叶，显其眉清目秀。特别是在喜庆、节日、商务活动或舞台上，都喜爱自我画眉，依据自己的年龄、体态和面部特征，用眉笔描画，以助眼神，更添风采。
（十一）染指甲
过去民间多用凤仙草（俗称指甲花）捣碎，取其汁，用浸了计的布缠在指甲上，过一夜即将指甲染成鲜红色。现代女性，多用指甲水在指甲上涂抹。还有染脚甲的，以显其娇美动人的风姿。
（十二）穿耳
我国古代男性亦有穿耳者，但以妇女居多。各民族穿耳方法不同，选择穿耳的时日亦异。女性穿耳，以备佩戴各种饰物；男性穿耳，多取“平安保命”之意，因过去广东方言区民间婴孩死亡率高，给男孩穿耳，把他“拴住”，以保安康。
七月“田了节”
东莞麻涌一带，过去以农历七月十四为“田了节”，《东莞县志》载：届时“童争吹芦管以庆，谓之呼田了，以是日早稻始获也。”屈大均还有一首诗写道：“芦管吹田了，中含祝岁辞，初秋几望日，早稼始收时。”此时正值夏秋之交，暑气渐消，双夏大忙刚刚结束，故此“吹田了”以示庆贺。
而在化州播扬、那务一带，此日不是吹芦管，而吹簕古笛，据说是为了“赶鬼”，因是日正是“鬼节”，各地举办盂兰盆会。
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